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2013/11/27

初雪になりました

月曜日の夜から、火曜日に朝にかけて少しですが雪が降りました。
今シーズン初です。


レンガ塀の向こうは大邸宅のお庭です







ピンクのバラ2輪も寒い!





こちらは左となりの御宅の庭。年中立ってるツリー用の木も準備万端(笑)











先の週末は、生憎の小雨模様でした。
眼鏡を新調するのに町に出たついでに市場にも行ってみました。
そこでマルメロという果実を買ってきました。中央アジア原産です。

日本の一部の地方ではカリンとも呼ばれてるそうですが、
カリンと呼ばれる中国原産
(果実に密毛が無く表面がすべすべ)のそれとは異なる物です。


カビが生えてるように見えますが、密毛と言うものだそうです





密毛をふき取ります




固いリンゴ、梨に似た感じです


皮をむき

種、種回り、皮も袋に包んで一緒に煮込みます

ジャムになりました


水につけるととろみが出る種に、喉をなめらかにする効用がある??とかで、のど飴にも使われてるようです



マルメロは中央アジア原産で、古代ギリシャ時代から栽培されてたといわれていま
す。わが国への渡来時期については、日本植物学年表によると
1634
年となっており、
マルメロの語源はポルトガル語の Marmelo に由来しているとされています。本県の栽
培は約300年前から行われ、諏訪湖周辺を中心に栽培されてます。マルメロの花はカ
リンよりやや遅く咲きますが、カリンの花よりもふっくらとした、白っぽい色をして
います。果実は大果で、成熟すると黄色になり、密毛に包まれます。また、加工する
と果肉が柔らかくなります。(WIKIよりの一部拝借です。)



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