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2012/11/21

カロリーありすぎか??(笑)

私がよく見てる、日本の農業を語ってくれてるやまけんさんのブログ
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2012/11/merhaba_turkiye_1.html#more

そこにトルコに出張されたときに食べた「カイマク」がすごく美味しかった!
と出てました。
それで、トルコ人に聞いて探しました(笑)


イギリスのクロテッドクリームに似てるってありましたが、私は、それを知りませんので、なんとも比較は出来ませんが、、、。


ドイツ Stuttgart(ベンツとポルシェの本拠があります) 製 でした(笑)
お店でトルコ人のお客さんに、これが美味しいと教えて頂きました♪



ドンとドイツパンの上にのせて



塗った上から、ハチミツをたらします! 

(ハチミツと混ぜると美味しいって書いてありましたので)


ホント、美味しかったです!!
牛乳を熱した時に出る上澄みのの層をすくって造った物だそうです

すごい物は乳脂肪60%ぐらいあるのだそうですが、これは23%でした

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